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维生素U

 产品名称:维生素U   化学名称:DL-蛋氨酸甲基氯化锍   英文名称:DL-methionine methylsulfonium chloride &nbs

库存数量:现货
发货期限:当天发货
包装规格:25KG 50KG



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商品信息

 产品名称:维生素U

 
化学名称:DL-蛋氨酸甲基氯化锍
 
英文名称:DL-methionine methylsulfonium chloride
 
产品别称:维他命U;(3-氨基-3-羧基丙基)二甲基硫酰氯;氯甲基蛋氨酸;硫甲基蛋氨酸
 
英文别称:Vitamin U;Vitamin U Chloride;(3-Amino-3-Carboxypropyl)Dimethyl-,Chloride,(+/-)-Sulfoniu;s-Methyl-DL-Methionine-Sulfoniumchloride;s-Methylmethioninesulfonium Chloride;Methyl-Methionine Sulphonium Chloride;DL-Methylmethionine Sulfoniumchloride;DL-Methionine Methylsulfonium Chloride
 
分 子 式:C6H14ClNO2S
 
分 子 量:199.7
 
CAS NO.:3493-12-7
 
产品来源:来源于卷心菜、白菜、甘蓝、莴苣、苜蓿等绿叶蔬菜中。
 
产品规格:维生素U≥99.5%(HPLC)
 
产品性状:白色或类白色结晶性粉末;有特殊的臭气,味咸苦,遇光及露置空气中易分解,水溶液显酸性。易溶于水,不溶于乙醇或乙mi。熔点139-140℃。
 
贮存条件:置于阴凉干燥、避光、通风处,密封保存;与食品原料分开存放。
 
 
在食品中添加食品营养强化剂,不仅可以补充天然食品的营养缺陷,而且可以改善食品中的营养成分及其比例,以满足人们对营养的需要。另外,利用食品营养强化剂可以特别补充某些营养物质,达到特殊饮食和健康的目的。
 
食品营养强化剂不仅可以提高食品的营养质量,还可以减少和预防很多营养缺乏症及营养缺乏引起的其他并发症,有些营养强化剂还兼有提高食品的感官质量和保藏性能的作用